千葉・船橋港で「しらせ」に乾杯…南極観測船と北極印のビールを［フォトレポート］
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ツアーの現場は、京葉線南船橋駅から2km南にある船橋港・京葉食品コンビナートの一角。ここにサッポロビール千葉工場があり、そのすぐ南の岸壁に三代目南極観測船「しらせ」が静態保存されている。
この船は現在、WNI気象文化創造センターが保有し、「SHIRASE」と名づけ、気候変動などの観察・データ送受などにも使われている。「しらせ」時代の静態保存・展示に加え、船内にLANが設置され、千葉・幕張のウェザーニューズなどとのデータ送受なども実施されている。
「南極観測船三代目となる『しらせ』の就航は1983年。25回の南極渡航を経て、2008年に退役。エンジンなどはシリンダーをコンクリートで固めて動かないようにし、外部電源を引っ張って保存している」と話すのは、同センター代表理事の 宮部二朗氏。
「南極渡航25回のうち、昭和基地へ接岸できたのは24回。初代の宗谷などに比べて、極めて優秀な船だった」
「しらせ」のエピソードや展示状況は別で記すとし、船のすぐとなりに位置するサッポロビール千葉工場に移る。同社上席執行役員で千葉工場長の吉田郁也氏は「この千葉工場は、北海道・恵庭、栃木・那須、宮城・仙台、静岡・焼津、大分・日田と並ぶ、サッポロのビール工場のひとつ」という。
「かつて恵比寿にあった工場の機能を受け継ぐかたちで、1988年に竣工。サッポロビール全体の4割がここで生産されている」
工場見学ツアーでは、原料、製麦、仕込み、発酵、熟成、ろ過、パッケージングと、ビールができあがるまでの工程を順番に見ていく。各種貯蔵タンクや、ラベルの変遷なども観察できる。
最後は、サッポロビール「黒ラベル」や最新アイテムを試飲・試食。マイカーなどで来場した客は、ソフトドリンクやノンアルコールビールなどを試せる。クルマで向かった中年記者はこの日、船橋港に係留する「しらせ」を眺めながら“ビールテイスト”で船の「第二の人生」に乾杯した。
《レスポンス編集部》
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