東京駅、丸の内地下中央口を中心に広がる商業施設「グランスタ」。昨夏の1期開業からそのにぎわいの場を拡大させ、6月28日に第3期開業をむかえる。改札外の第3期エリアの目玉は、北海道名物のひとつ、「焼きたてチーズタルト」だ。
グランスタ丸の内第3期開業ショップは、あのシアトル発のスターバックス コーヒーと、東京駅初出店の焼きたてチーズタルト専門店 BAKE CHEESE TART の2店舗。
北海道発、BAKE CHEESE TART のチーズタルトは、工房一体型店鋪が売り。焼きたての味を楽しめるほか、その製造過程も間近に見ることができる。
首都圏では、自由が丘、新宿、大宮、川崎、海老名、池袋、北千住、舞浜、立川などに次ぎ、満を持して東京駅に進出だ。
新幹線はじめ各線が発着する東京駅構内が立地なので都内、近郊、全国各地へ持って行きやすい。そこで開店を控えて何人かに、どんなときにBAKE CHEESE TART のチーズタルトを購入するか尋ねた。
「実家に帰るときの手土産」「友達と集まる時の手土産」という“定番”に加えて、「手で食べられるので、子供のいる友人宅にも持っていきやすいです」という声も。「友人のコンサートなどに行くときに、差し入れとして持っていくのがよいかなと思いました」という人も。
もちろん、東京に出て来て地元に帰る人がおみやげにすることもある。「東京に出張した際、自宅で夫の帰りを待つ家族（妻）へのお土産に！ 喜ぶ顔が見られること間違いなしです」。
「帰宅途中で自分へのご褒美に。駅ナカにあるので、帰宅時に買って帰りやすいですね」。お店では焼きたてをすすめているので、買ってすぐ食べられるのはうれしい。
8月開業の第4期で丸の内の地下モールが完成
東京駅地下一階フロアで展開するグランスタは、丸の内地下中央口から八重洲地下中央口にかけての「グランスタ」と、丸の内地下中央口改札内付近の「グランスタ（新エリア）」、同改札外の「グランスタ丸の内」で構成されるTの字の商業モール。
この第3期オープンに次ぎ、8月下旬には最終段階となる第4期は、丸の内地下中央口改札外に外9ショップが開業する予定。
グランスタは、併設された総合案内所「ステーションコンシェルジュ東京」や、手荷物の一時預かり所「クローク」（有料）、外貨両替所、1階の日本最大級駅弁売場「駅弁屋 祭 グランスタ店」などとともに、駅構内のにぎわいをつくる。
今回オープンするチーズタルト専門店 BAKE CHEESE TART の営業時間は8～22時。スターバックス コーヒーは6時30分～22時30分。
取材協力：鉄道会館
