自動車教習所にキッチンカーに登場、異業種コラボでコロナ禍を乗り切る
月の輪自動車教習所内では、教習生から人気のあったレストランが長年営業していたが、オーナーの定年退職により2021年1月末日で閉店。同教習所ではレストランの経営をしてくれるオーナーを探していた。そのとき、コロナ禍でキッチンカーの出店先が激減し、経営が厳しくなっていることを知り、教習所の敷地を無償提供する異業種コラボを発案したという。
今回、キッチンカーを教習所敷地内に出店するのは、トレーラーハウスにエスプレッソマシンを搭載したモバイルカフェ「LR coffee」。本格的なエスプレッソやカフェラテ、ホットドッグなどが楽しめるキッチンカーとして様々なイベントに出店していたが、コロナ禍によるイベント自粛などにより売り上げは激減。出店場所の競争率も高くなっており、出店機会が減る苦しい中、月の輪自動車教習所から敷地を無償提供するとの提案があったという。
今回の異業種コラボは教習生にも好評。キッチンカーの苦境を救うとともに、美味しいドリンクや食事の提供により教習生の満足度もアップし、教習所にとっても良い効果を生み出している。同教習所では今後もキッチンカーのオーナーとタッグを組み、この苦境を乗り越えるために尽力していきたいとしている。
《纐纈敏也＠DAYS》
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