『デジタル週刊ポスト』 12月8日号
発行：小学館
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食卓の危機! 「麺」も「つゆ」も「具」も着色料・添加物まみれだった! 安さと早さでサラリーマンを支える「そば屋」。そのありがたい存在に、実は知られざる秘密がある。あなたが食べているのは、本当に「そば」だろうか。
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