[美味しいハイウェイ]近江牛がぎーっしり

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第2回SA・PAメニューコンテスト審査員特別賞
第2回SA・PAメニューコンテスト審査員特別賞 全 3 枚 拡大写真

帰省にレジャーに高速道路を使う時期だ。NEXCO中日本などによる第2回SA・PAメニューコンテスト(12月18日)で審査員特別賞を受賞したのが、名神高速道路・多賀SA(下り)の「近江牛焼肉重」(1200円)。

【画像全3枚】

近江牛焼肉重は、NEXCO中日本エリアで売上高トップを誇るメニューで、近江牛の赤味、きのこ、たまねぎを煮切醤油で焼き上げ、重箱にぎっしり詰められている。

熱々の焼肉とごはんをいっしょにほお張りながら、きのこ汁、丁字麩のからし和え、おひたしの小鉢類も楽しみたい。

運営はNEXCO中日本サービス。担当者は「お肉が苦手だった高齢者でも食べられるような味に仕上げている。開発当初から“売上げNo. 1メニュー”を目指した商品で、最近だと1日200食出した日もある。ひと月で2500食も売れる商品に成長した」と話していた。

《レスポンス編集部》

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