ミシュランは、ミシュランガイドの北米シリーズとして新たにシカゴ版を発行すると発表した。米国中西部の都市では初となる『ミシュランガイド・シカゴ2011』は今年11月に発行する予定。
ミシュランガイドは、すでに、23か国を対象に25種類のガイドを発行しており、北米シリーズではニューヨークシティ版が2005年11月、サンフランシスコ版を翌年に発行した。
シカゴ版は英語で書かれ、シカゴのレストランとホテルについて、全てのカテゴリーでの快適性と価格からセレクションし、評価する。特に米国の読者向けのレイアウトを採用、地域特有の料理とホテルの情報も提供する。
現在、ヨーロッパ人と米国人の調査員が、すでにシカゴに2年間滞在し、匿名でレストランとホテルの調査を実施中。
