【カンボジア五つ星グルメ】ストーングリル

エマージング・マーケット東南アジア

2012.12.20 Thu 14:30

熱々の溶岩石で焼き上げるアンガス牛のステーキに刺身がついたランチセット全 3 枚拡大写真

【こんなお店】　今年4月、プノンペンのリバーサイドエリアに新しく登場したレストラン。

120席もある広いフロア、16人までの個室、喫煙エリアにも9テーブルが用意されていて、さまざまな用途に対応できる。店内からは川沿いの美しい夜景も楽しめる。

【メニュー】　店名にもある通り、石焼きのステーキが自慢。溶岩石を利用した石板は、調理した際の熱を30分間保つといわれ、テーブルに運ばれてからも熱々、ジューシーな牛肉を堪能できる。牛肉はオーストラリアから輸入している。

また、100種類以上のワインや、10種類以上の日本酒が楽しめるレストランでもある。お好きな焼き加減のステーキに合わせて、ゆっくりとグラスを傾けてみてはいかが。

日本食も充実しており、寿司と刺身の盛り合わせは2人前で45ドル。いずれも新鮮さが売りだ。寿司か刺身、どちらか一種類がよければ、そのような盛り合わせも可能。

アンガス牛の石焼きテンダーロインステーキと刺身などの小鉢がついて25ドルというセットも、ランチタイム限定で用意されている。

●STONEGRILL
Add : No. 649, Sisowath Quay, Phnom Penh
Tel : 097-7373-490, 023-999-950
Hour : 11:30-midnight (everyday)

《編集部》