アエロフロート・ロシア航空、ビジネスクラスの機内食に新しい夏メニューが登場
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アエロフロートの新メニューは、利用者からの声を基にして、ワールドクラスの高級フランス料理専門家が集うチームが開発している。
モスクワのレストラン「ツインズ」のシェフ、ベレスツキ兄弟が考案した新メニューは「焼きハリバと黒米」「ラムのモモ肉とポレンタ、野菜とフェンネル ポルチーニ入りミートソース」など。
モナコのレストラン「ル・ブルー・ベイ」のシェフで、ミシュラン星を獲得したマルセル・ラヴァンが考案した新メニューは「カニ肉とタブーラサラダ マンゴーソース」など。
《日下部みずき》
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