ANA、国際線でハラール認証の機内食を充実…オーダー増加やクアラルンプール線就航で
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ハラール機内食オーダー数は、他社受託分含めて2015年度が2011年度比較で約2倍となっている。また、イスラム教徒の人口が全体の6割と言われるマレーシアの首都クアラルンプールと成田を結ぶ路線を9月1日新規就航するため、ハラール認証の機内食を充実させ、乗客の満足度向上を図る。
イスラム教徒は全世界で16億人と言われ、全世界人口の約2割強を占める。高まるイスラム圏からの需要拡大に備え、ANAグループでは2014年1月に機内食に「ハラール食」の世界最大手であるマレーシアのブラヒムと業務提携し、ANAケータリングサービスの川崎工場でハラール認証を2014年7月に取得するなど、ハラール食に対応してきた。
7月1日から日本＝欧州線／シンガポール線のファーストクラスや、9月1日から日本＝ジャカルタ線／クアラルンプール線のビジネスクラスで、ハラールの調理方法と食材で開発したオリジナルチキンカレーを提供する。
国際線全路線のファーストクラス、日本＝クアラルンプール線のビジネスクラスでは、9月1日からハラール認証を取得したノンアルコールスパークリングワイン（ロゼ）を提供するなど、機内食を充実する。
《レスポンス編集部》
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