灼熱の太陽が照り付ける鈴鹿サーキットで現在開催中の鈴鹿8耐＝「“コカ・コーラ”鈴鹿8時間耐久ロードレース第42回大会」。コース上だけでなく、観客席でも熱中症が心配される暑さのなかで、おススメが冷製レモンラーメンだ。
GPスクエア内のグルメブースの中で、ひときわ涼しげな看板を掲げているのが「九州美味クラブ」。真夏の暑さのなかで、メニューの「冷製」と「レモン」の文字が輝いている。
普段は地鶏を焼いたり、佐世保バーガーだったりと九州の美味しいものをブース出展している同店が、8耐限定の冷製レモンラーメンを出品。オリジナルレモネードと合わせて、観戦疲れを癒す一押しメニューだ。爽やかなカツオ風味の冷製だしに、冷たい麺とレモンが絶妙。
価格は、レモンラーメン（蒸鶏入り）：1000円、レモンラーメン：800円、レモネード・レモンスカッシュ：500円。
鈴鹿8耐《撮影 先川知香》