「飲食店が出前を始める」オンラインセミナー…出前館加盟の飲食店［動画］
第1回は4月30日からYouTubeで配信され、講師は『出前館』の加盟店である老舗飲食店「小雀弥」の川口扶展専務取締役が務める。
『出前館』は自宅やオフィスで食事をする際にスマートフォンやPCから料理を注文できる出前サービスだ。弁当・中華・カレー・ハンバーガー・洋食・和食・エスニック・ピザ・寿司・デザート・酒・ネットスーパーなどの出前サービス店舗から、メニューや“待ち時間”などの情報を見て注文する。
「小雀弥」は、大阪市内で出前事業8店舗展開、創業45年のうどん店で、年商は出前をメインに約8億円。川口氏より、出前事業への参入を検討している飲食店オーナーも多いと思われることから、そういった方々に自社で築き上げてきたノウハウを発信・共有できないか、という申し出が出前館にあり、オンラインセミナーが実現したという。
《高木啓》
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