このうち、洋菓子メーカーのコロンバンでは、8月1日から「E4系Maxときラストランフールセック」と題したクッキー19枚の詰合せを発売する。
「定期運行を終えるE4系Maxを思い出に残る一品に」として、同社を代表するギフト商品「フールセック」の缶蓋にE4系の写真がデザインされているもので、発売額は1296円（税込）。
東京・上野・大宮・高崎の各新幹線停車駅と新潟エリアのNewDays、キオスクなどの売店、ECサイトKIOSKモール（楽天市場店、JRE MALL店）で発売される。
また、JR東日本新潟支社では、7月22日から上越新幹線新潟・燕三条・長岡・浦佐・越後湯沢の各駅でラストラン企画オリジナルの「上越新幹線Maxありがとうオール2階建て弁当」を発売する。
パッケージはE4系の外観をイメージしたもので、2階建てにあやかり中身は2段盛りに。発売額は1634円（税込）。
