ファミリーマートは6月9日の納品分から、東北地方（青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県）および新潟県の約1300店舗において、おむすびや弁当などを配送する「定温便」を1日3便体制から2便体制へ変更した。
同社は2026年9月に創立45周年を迎えるにあたり、「いちばんチャレンジ」を新スローガンに掲げており、今回の取り組みは「いちばん環境にやさしい」を目指す活動の一環だ。
■独自の炊飯技術で消費期限を延長
昨今、物流業界ではドライバー不足や原材料・エネルギー価格の高騰など、サプライチェーンを取り巻く環境が大きく変化している。
ファミリーマートは、時間がたってもご飯が硬くなりにくい独自の炊飯技術を開発し、おむすびなどの消費期限を延長することに成功。これを活用し、2025年9月から北陸地方の約550店舗で定温便を3便から2便体制に変更し、積載効率の改善や走行距離削減によるCO2排出量削減、米飯工場の生産性向上などの効果を確認した。
今回はその取り組みを東北地方・新潟県の約1300店舗に拡大する。定温便の対象品目はおむすび、寿司、弁当、パン、惣菜、デザートなど約800品目。2便体制への移行により、年間の総走行距離は約670万km減少し、CO2排出量は約3割の削減を見込む。なお、本年秋頃にはさらなるエリア拡大を予定している。
■店舗運営の効率化と加盟店支援
配送回数の変更により、店舗での荷受け作業の負担が軽減され、スタッフの業務効率化や人員配置の最適化につながる。削減された物流費は店舗支援の販促策にも活用し、売上・客数増を目指す。個店の販売傾向に基づいた発注支援ツールの活用や、スーパーバイザーによる丁寧な説明で円滑な移行をサポートする。
■地域限定の新商品も同時展開
東北地方・新潟県では、地域の特性に合わせたチルド弁当および冷凍おむすび・冷凍弁当の販売も新たに開始する。
チルド弁当は「オムライス＆ナポリタン」（税込598円）や「大麦豚のロースかつ丼」（税込598円）など地域限定メニューをお手頃な価格で提供する。
冷凍おむすびは「焼しゃけ」「南高梅」「真昆布」の3種（各税込198円）を展開。購入後すぐに店内の電子レンジで温めて食べられる。
冷凍弁当は6月16日（火）から発売し、「特製デミグラスソースのデミオムライス」（税込560円）、「ピリ辛！メキシカン風プレート」（税込560円）、「トマト香るナポリタン＆海老ピラフ風」（税込538円）、「ごろっと満足 炒飯＆唐揚げ」（税込570円）の4種を用意。注文を受けてから温めて提供するため、出来たてのような味わいが楽しめる。
ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、持続可能なサプライチェーンの構築に引き続き取り組むとしている。
