ミシュランガイド東京に横浜と鎌倉を追加 11月発行
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『ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011』は、日本語版・英語版で発売する。
ミシュランガイドの総責任者のジャン＝リュック・ナレ氏は「横浜は日本の大都市のひとつで国際色豊かな食文化が魅力。また鎌倉は伝統に育まれた食の豊かな町。この二つの地でより優れたレストラン、ホテル、そして旅館を発掘し、より多くのミシュランガイドの読者に届けたい」としている。
国内のミシュランガイドの対象地域は、京都・大阪・神戸を加えて6地域に拡大する。
《レスポンス編集部》
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