日本航空（JAL）は、「Welcome！ New Sky」をアクションスローガンにした「新しい空」を作る『JAL NEW SKY PROJECT』として1月9日から新しい機内食の提供を開始した。
JALの欧米線、豪州線、東南アジア線で「空の上のレストラン」をコンセプトに、最上の機内食を提供する。
ファーストクラス、ビジネスクラスは、空の上のレストラン「スカイオーベルジュ BEDD」と銘打ってスターシェフと料理プロデューサーで結成するドリームチームが、最高の食材と自由な発想で夢のスペシャリティを提供する。
お腹が満たされた後、座席をベッドにして休めるファーストクラス、ビジネスクラスならではのシーンを想像させる「BEDD」という名前の最後の「D」の文字には、Dine（お食事をする）、Delicious（おいしい）、Dream（夢見ごこち）の意味を込めた。
プレミアムエコノミー、エコノミークラスは、新しい驚きと楽しさに出会える空の上のレストラン「JALキッチンギャラリー」。日本全国の「旬の美味」を採り入れて開発した空のご当地メニューや、日本で広く愛されているブランドとのコラボレーションメニュー「AIRシリーズ」など、「食の発見」が楽しめるメニューを提供する。
1月9日から欧米線、豪州線の1食目で提供する機内食トレー自体を従来の1.5倍に拡大する。
また、JAL NEW SKY PROJECT として2013年春から機内食の食器デザインを一新する。
JALのコーポレートカラーである赤を印象的にあしらった新デザインの食器を開発した。今年春から、欧米線、豪州線の機内食に導入する。東南アジア路線にも新デザインの食器を展開する予定。
