チキンがウリのファストフードチェーン、ケンタッキー・フライド・チキン（KFC)がベジタリアンメニューに本腰を入れ始めた。
パニール・ジンガーやベジ・ツイスター、ベジ・バーガーやベジ・ライスボウルなど一気にベジタリアンメニュー比率が種類が増えることになる。
インド国内のベジタリアン人口は42％に上り、ノンベジの中でも平日はベジタリアンという人が35％。
世界的な大型ファストフードチェーンで初めてベジタリアンメニューを開発したのはマクドナルドだが、サブウェイやピザチェーン等でもベジタリアンメニューが圧倒的に注文されており、こうしたメニューがファストフードチェーンにとって大きな役割を担っていくのは間違いないと言える。
