ファミレスの“定番メニュー”といえば？ ネオマーケティング調べ
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ファミレスに行く頻度を聞いたところ、「週1回以上」20.7％、「月2～3回程度」が44.4％、「月1回程度」20.7％、「2～3ヶ月に1回程度」20.7％という結果となった。
ファミレスに求めることを聞いたところ、「メニューの豊富さ」が65.1％で最も多く、次いで、「価格の安さ」64.5％、「料理の美味しさ」59.2％という結果となった。上位TOP3のほかに「店内の雰囲気の良さ」45.6％、「店内の清潔さ」44.4％などが挙がった。
定番だと思うファミレスのメニューについて聞いたところ、第1位が「ハンバーグ」93.5％、第2位が「パスタ」69.2％、第3位「サラダ」65.7％という結果となった。
「ファミリーレストランのハンバーグのトッピングまたはソース」について聞いたところ、第1位「チーズ」67.5％、第2位「大根おろし」59.8％、第3位「デミグラスソース」53.3％という結果となった。また、「チーズが中に入っているハンバーグ」と「チーズが上に乗っているハンバーグ」のどちらが好きか聞いたところ、「チーズが中に入っているハンバーグ」が59.8％、「チーズが上に乗っているハンバーグ」が36.1％という結果となっている。
「ファミリーレストランのハンバーグの肉質」に求めることを聞いたところ、第1位「ジューシーさ」85.8％、第2位「ふっくらさ」51.5％、「ボリューム」49.7％という結果となった。
各ファミレスのハンバーグについて、「定番・ロングセラーだと思う・コストパフォーマンスが良い・好き・最も好き」という5つの評価軸で聞いたところ、「定番」「ロングセラーだと思う」「好き」「最も好き（単数回答）」で第1位はガストの「チーズINハンバーグ」、コストパフォーマンスが良い』で第1位はサイゼリヤという結果となった。
《浦和 武蔵》
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