コペンハーゲン空港、和食風レストラン「ヨー!スーシ」など3店舗がオープンへ

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アーマンズのオープンサンド
アーマンズのオープンサンド 全 4 枚 拡大写真

デンマークのコペンハーゲン空港は11月11日、オープンサンドショップの「アーマンズ(Aamanns)」、ピザレストランの「ゴームス(gorm’s)」、和食風レストランの「ヨー!スーシ(YO! Sushi)」が、来年初頭にオープンすると発表した。

「アーマンズ」は、バターをぬったパンの上に肉・魚・野菜などをトッピングする、伝統的なデンマーク料理を用意する。「ゴームス」は、イタリア料理の代表であるピザやワインを提供。「ヨー!スーシ」は、日本の回転寿司に倣い、独自のアレンジを加えた料理で知られる。

コペンハーゲン空港は、世界中の空港レストランを評価する「FABアウォーズ2014」の世界最優秀空港賞を受賞したばかり。同空港のレストランエリアには、アメリカンステーキハウスの「マッシュ」、フランス料理店の「ル・ソムリエ」といった、コペンハーゲンで大人気のレストランが複数進出している。

《日下部みずき》

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