INTERSECT BY LEXUS-TOKYO、須賀洋介氏によるクリスマスディナーコースを提供
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INTERSECTでは、須賀シェフが日本各地を訪れ、その土地の匠のこだわりや食材の良さに出会い、日本の魅力を掘り起こす「食材探しの旅」に共鳴し、10月よりシーズナルメニューを提供するコラボレーションを実施。その取り組みの一環として、「食材探しの旅」で須賀シェフが訪れた日本各地の旬な食材を使った須賀シェフ監修のクリスマスディナーコースを提供する。
コースは、口取り、冷菜、温菜、魚料理、肉料理、プレデザート、デザートの全7品で、詳細はディナー当日に発表。価格は2万円で11月23日より予約受付を開始する。
《纐纈敏也＠DAYS》
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