電車はチョコレート製…神戸のホテルが発売する北神急行の「電車ケーキ」 4月16日発売
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両者の開業30周年を記念した特別仕様のケーキで、ANAクラウンプラザホテル神戸のシェフが、北神急行北神線の新神戸駅から谷上駅まで続くトンネルの光景から発想し、北神急行の監修により商品化された。
山を表現した土台となるケーキには、ホワイトチョコレートムースとラズベリークリームソースを重ね、周囲ををピスタチオのグラサージュでコーティング。トンネルや車両、レールはチョコレートを使って細部までリアルに表現したという。
5月31日までANAクラウンプラザホテル神戸4階ティーラウンジ「ザ・ラウンジ」で発売し、発売額は4000円（税込）。ただし発売数は1日あたり3個までで、購入希望日の2日前までに予約が必要。
なお、「電車ケーキ」発売にちなんで、北神急行では4月16日から5月31日まで「電車ケーキ」の写真を使ったヘッドマークを掲出する。
《佐藤正樹（キハユニ工房）》
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