南アルプスの麓でアイスクリーム工場見学

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シャトレーゼ白州工場
シャトレーゼ白州工場 全 4 枚 拡大写真

 菓子の製造販売やワイナリーなどを展開しているシャトレーゼは6月6日、「2012年度シャトレーゼ工場見学」について発表した。

 南アルプスの麓の大自然に囲まれた同社のシャトレーゼ白州工場(山梨県北杜市白州町)では、アイスクリームの試食サービスもある工場見学を実施している。日本を代表するおいしい水の産地でもある白州。口あたりがまろやかでクセのないこの名水は、南アルプスの雪どけ水が地中に浸み込み、長い年月をかけて花崗岩をくぐり抜けることによって生まれる。同社では、くみ上げたその地下水を濾過・殺菌して、お菓子づくりに使用しているという。

 工場見学は休業日を除いて毎日行われており、アイスクリームや製餡の製造工程をガイド付きで見学することができる。所要時間は約45分。

 見学料金は無料だが、予約定員制となっており、申込みはホームページまたは電話で受け付けている。

シャトレーゼ白州工場見学
住所:山梨県北杜市白州町白須大原8383-1
アクセス:
・中央自動車道 小淵沢ICより約15分(約10km)/ 中央自動車道 須玉ICより約25分(約15km)
・ JR 中央本線 小淵沢駅よりタクシーで約20分
営業日:工場休業日を除く毎日
見学時間:平日9:00〜15:00、土日祝9:00〜15:30
見学料金:無料
申込方法:電話またはホームページより(10名以上の場合は電話で申し込む)
 ※予約がない場合は見学できない

おいしい水の里でアイスクリーム製造などの工場見学

《前田 有香》

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