富士急ハイランドのオフィシャルホテル「ハイランドリゾート ホテル＆スパ」（山梨県富士吉田市）では、レストランにて、富士山世界遺産登録1周年を記念した期間限定メニューを提供する。
限定ニュースは日本料理：「富美の里こころぎ」、中国料理：「上海菜館」、洋食：「リサとガスパールレストラン」の3つのレストランで提供し、期間は7月1日から8月31日まで。富士山の形を模したインパクトのある盛り付けや、地元産の食材にこだわったメニューを用意する。
料金は富美の山海祝いちらし（富美の里こころぎ）が2万2300円（5～6名用）、富士山茶碗蒸し（上海菜館）が2230円、古代米とふじやまファーム有機野菜のキーマカレー（リサとガスパールレストラン）が1500円など。
