現代人のライフスタイルとして定着しつつある「健康志向」。実際に、早朝ウォーキングやヨガ、ランニングなどを日課にしていたり、栄養バランスが良い低カロリーな食事を心掛けている人は少なくない。
しかしながら、意識的に健康＆ヘルシーな生活を送っていても、外食時に「デザート」を食べてしまう人が多いらしい。
株式会社oricon MEが、4月17日～24日の間、20～40代の男女（計1,000サンプル）を対象に、インターネット上で「食と健康」に関する意識実態調査を行ったところ、 64.6％の人が「外食の際にカラダに良いことを意識している」と回答したが、その一方で、57.8％の人が「外食時にデザートを食べてしまう」と答えたという。
また同調査で、『健康や美容・ダイエットのために日頃行っていること』を尋ねたら、1位は「ウォーキング（37.1％）」、2位は「ストレッチ（26.7％）」、3位は「ジョギング（14.4％）」という結果になった。
さらに、『日頃から健康や美容・ダイエットを意識して、食事に気を配っている』という質問項目では、「あてはまる」「ややあてはまる」と回答した人の合計が77.5％だった。しかし、『食事の後はデザートや甘いものを食べたくなる』という質問項目に対して、73.8%の人が「食べたくなる」と回答している。
このほか、『デザートを食べてしまうことへの罪悪感の有無』という質問項目では、42.1％の人が「ない」と答えたが、「ある（13.8％）」「ややある（43.9％）」という人も多かった。そこで、罪悪感を感じる理由を聞くと、「太るから（女性30代／埼玉県）」「カロリーの摂りすぎになるので（女性40代／神奈川県）」「ヘルシーではないから（女性20代／鹿児島県）」「血糖値とコレステロールが気になる（女性30代／東京都）」「顔とかに吹出物が出るから（女性20代／大分県）」「食べなくてもいいのにわざわざ何か探してきて食べてしまう（女性20代／東京都）」などのコメントが得られた。
