日本ミシュランタイヤは、12月4日に発売する「ミシュランガイド東京2016」のセレクションを発表。発売に先駆け、12月1日より公式WEBサイト「クラブミシュラン」のセレクションを更新した。
「ミシュランガイド東京2016」では、二つ星では1軒の飲食店・レストランが、一つ星では15軒のレストランが初登場。三ツ星には、「虎白」（日本料理）を前年度の二つ星から評価を上げて掲載した。
また、ラーメン店「蔦」（豊島区）の評価を昨年度のビブグルマンから上げ、一つ星として掲載。ラーメンが一つ星として掲載されたのは世界初となる。
そのほか、コストパフォーマンスの高い料理を提供する飲食店・レストランを表す、ビブグルマンは、昨年までフランス料理、イタリア料理、和食を対象としていたが、今年度は全35カテゴリーに拡大。83軒の飲食店・レストランが初登場となった。
