COLDRAWは10月11日、独自の冷温減圧技術を用いて開発したプレミアムノンアルコール飲料「MORIZO TEA」を発表した。
この飲料は、モータースポーツを通じてクルマ文化の普及を目指すROOKIE Racingオーナーであり、レーシングドライバーのモリゾウ氏（トヨタ自動車の豊田章男会長）との共同開発によるものだ。10月12～13日に富士スピードウェイで開催される「2024年全日本スーパーフォーミュラ選手権」にて限定販売される。
COLDRAWの飲料は、茶やハーブなど約10種類の植物素材を使用し、特許取得済みの冷温減圧技術で抽出される。この技術により、素材の旨味を最大限に引き出し、雑味を抑えることに成功している。国内特許も取得済みで、持続可能性を考慮した未活用素材の利用も特徴だ。
「MORIZO TEA」は、富士の自然をイメージし、かぶせ茶をベースに12種類の植物素材と金木犀をブレンド。飲むと瑞々しい樹木やハーブの香りに包まれる。モリゾウ氏の「モリゾウ、森を飲む」という発案から生まれたこの飲料は、売上の一部を植林活動に充てることで、地域の自然環境保護にも貢献する。
この飲料は、COLDRAW Mobile Bar & Loungeにて限定1000杯販売され、価格は700円。Mobile Lounge内では、技術や素材の展示も行われる予定だ。COLDRAWは、飲料文化の進化と持続可能な社会の実現を目指し、今後も新たな飲食体験の創出に努めていく。
