讃岐うどん専門店「丸亀製麺」では、2月下旬までの期間限定で、同志社大学商学部 高橋ゼミの学生と共同開発したコラボ商品「豚しゃぶの西京みそだれうどん」を販売する。販売場所は、丸亀製麺河原町三条店限定。
同コラボ商品は、地域に密着した店作りを目指す丸亀製麺と、地域ブランドや小売企業のブランド・マーケティング戦略について研究する同ゼミが、「丸亀製麺らしさ」と「京都らしさ」を活かした商品として企画。性別年代を問わず、ユーザー層が幅広い丸亀製麺の顧客特性を考慮し、具材には世代を超えて人気の高い豚肉を使い、特に女性の支持も高いしゃぶしゃぶで、さっぱりとした味わいに仕上げたという。具材には、白菜としめじが加えられており、京都で愛され続ける西京みそだれで和えられている。
「豚しゃぶの西京みそだれうどん」（並）の価格は640円となっている。
